Με στόχο η πόλη να αποκτήσει ένα brand name, ο εμπορικός σύλλογος μαζί με άλλους φορείς ίδρυσαν την αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία με την επωνυμία Βυζαντινή Θεσσαλονίκη. Το καταστατικό της υπεγράφη κατά τη διάρκεια εκδήλωσης για το ευρωπαϊκό δίκτυο εμπορίας αγροτικών προϊόντων με την παρουσία του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σταύρου Αραχωβίτη. Επίσης ξεκίνησε ένας διεθνής διαγωνισμός κοσμήματος με θέμα τη Βυζαντινή σαγήνη.