Ένα εστιατόριο διαφορετικό από τα άλλα έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των Θεσσαλονικέων το τελευταίο διάστημα. Πρόκειται για ένα κατάστημα φιλικό προς το περιβάλλον και με μηδενικά απόβλητα στο κέντρο της πόλης που ταυτόχρονα αποτελεί εστιατόριο με vegan επιλογές. Ο πελάτης επιλέγει από τον μπουφέ ότι θέλει στη συνέχεια ζυγίζει το φαγητό του και το πληρώνει.