Με τη βοήθεια του καιρού θα γιορτάσουν και φέτος οι Έλληνες το Πάσχα με παραδοσιακό τρόπο και με το ψήσιμο του οβελία να κυριαρχεί Η προετοιμασία είναι το αλφα και το ωμέγα για το καλό ψητό, κι όπως λένε οι ειδικοί χρειάζεται κόπος, μα πάνω απ’ολα μεράκι. Ίσως το ρεπορτάζ που ακολουθεί να σας βοηθήσει με κάποιες μικρές αλλά χρήσιμες συμβουλές. Ο εστιάτορας Ζήσης Τζήκας μας έδωσε χρήσιμες οδηγίες για το καλό δέσιμο και το σωστό ψήσιμο του οβελία.