Σημαντική είναι η μείωση του ζωικού κεφαλαίου αλλά και του αριθμού των κτηνοτρόφων στις μονάδες, εξαιτίας του κόστους παραγωγής που έχει εκτοξευτεί όπως επίσης και του ενεργειακού κόστους που είναι αδύνατον να αντιμετωπιστεί από τους επαγγελματίες. Παράλληλα, σύμφωνα με όσα μας μεταφέρει ο Πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Θεσσαλονίκης, Νίκος Μπαλαμπανίδης, έχουν αλλάξει άρδην οι συνήθειες των καταναλωτών, καθώς πλέον αγοράζουν όχι με το κιλό το κρέας αλλά σε μερίδες. Επίσης, για να μπορέσουν να τα φέρουν βόλτα, επιλέγουν τα πιο οικονομικά κρέατα, ενώ μειώνουν αισθητά και τις ποσότητες για το μεσημεριανό τραπέζι.